Sistema de Exaustão de Cozinhas Profissionais

Sistema de Exaustão para Cozinhas Profissionais

Os sistemas de exaustão para cozinhas profissionais são responsáveis pela captação e remoção de fumaça, vapores, gorduras, calor e odores gerados durante os processos de cocção. Sua correta aplicação contribui para a qualidade do ar interno, conforto térmico dos colaboradores, segurança operacional e preservação dos equipamentos e da edificação.

Projetados de acordo com as características de cada cozinha, os sistemas podem contemplar coifas, rede de dutos, exaustores, insuflamento de ar de reposição, sistemas de filtragem e dispositivos de segurança contra incêndio. O dimensionamento adequado garante a eficiência da captação dos efluentes, reduzindo a dispersão de fumaça e gordura para áreas adjacentes.

Benefícios do sistema

Remoção eficiente de fumaça, vapores e gordura.
Redução de odores no ambiente.
Maior conforto térmico para os colaboradores.
Preservação de equipamentos e superfícies.
Melhoria da qualidade do ar interno.
Atendimento às exigências normativas e sanitárias.
Redução dos riscos de incêndio associados ao acúmulo de gordura.

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Sistemas Termplan

Projetamos, fabricamos e instalamos sistemas de exaustão para cozinhas profissionais com foco em desempenho, segurança, facilidade de manutenção e conformidade com a ABNT NBR 14518 e demais normas aplicáveis ao controle e tratamento dos efluentes gerados na cocção profissional.

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